古希＠

先日、父が古希をむかえました。

で、焼いたケーキが『ガトーショコラ・ナンシー』

フランスのナンシー地方のケーキで、

粉を使わずアーモンドプードルとメレンゲで仕上るケーキ＠

だからかな？すごくしっとりして、軽い食感のチョコケーキでした＠＠

中にカラメル煮した林檎が入ってます（＾＾）家族にも大好評でした！

このレシピは以前友人が紹介してくれたレシピ本のもの＠

あらためて、ありがとう！！

分量大目にスクエアで焼いてみました＠